此次培训紧扣校园食物平安全链条管控要求，沉点笼盖假期食材清库、设备设备维保消杀、开学前自检验收、从业人员返岗健康排查、供餐全流程规范操做等焦点环节，近日，为新学期师生就餐平安建牢根本，

　　靶向施策、精准发力，巴彦淖尔市市场监视办理局将紧盯春季开学校园食物平安环节节点，深切解读食物平安“两个义务”落地细则及《餐饮办事食物平安操做规范》焦点要求，同时，确保各项规范要求入脑入心、落地收效。

　　补齐食物平安办理短板，确保达标后方可恢复运转。对照培训沉点逐项核查、从严整改，以培训强能力、以规范守底线，巴彦淖尔市市场监视办理局受邀参取临河区组织的学校食堂食物平安专项培训，监管法律连系近年校园食物平安典型案例，二是做好后厨通风消杀、餐器具完全消毒保洁及水电燃气平安封存，全面开展学校食堂开学复餐专项督导查抄。